Dein Café. Dein Moment.

Das kleine Deli in Ramstein, das große Momente serviert.

NE|O - Café in Ramstein

Liebevoll eingerichtet, ehrlich geführt und weit weg von Franchise-Flair oder Food-Trends. Bei uns zählt nicht die Masse, sondern der Mensch.

Ob für ein echtes Frühstück, einen frischen Croissant, ein warmes Panini oder einfach einen guten Kaffee – das Neo Café Deli ist ein Ort für alle, die sich nach familiärer Atmosphäre und ehrlicher Gastfreundschaft sehnen. Für Gäste, die wiedererkannt werden, deren Vorlieben man sich merkt – und für Gespräche, die tiefer gehen als Small Talk am Tresen.

‍Ein Platz mit Seele. Im Herzen von Ramstein.

Innenansicht des Neo Café Deli in Ramstein mit gemütlicher Einrichtung, warmem Licht, Holz- und Rattan-Elementen sowie einer modernen Cafétheke mit Tageskarte

Die Werte
hinter der Theke.

Herzlichkeit

Bei uns zählt echte Gastfreundschaft, kein
aufgesetztes Lächeln, sondern ehrliche
Wärme, die man spürt.

Qualität

Wir glauben an gutes Essen, das frisch
zubereitet wird und mit Liebe auf dem Teller
landet – ohne Kompromisse.

Persönlichkeit

Jeder Gast ist für uns mehr als eine
Bestellung. Wir erinnern uns an Gesichter,
Vorlieben und kleine Geschichten.

Bewusstsein

Vom Einkauf bis zur Zubereitung achten wir
auf Herkunft, Nachhaltigkeit und bewussten
Genuss.

Atmosphäre

NE|O Café Deli ist ein Ort zum Ankommen. Unser
Café soll sich anfühlen wie eine kleine Pause
vom Alltag.

Nähe

Wir sind präsent, ansprechbar und nahbar –
nicht, weil es erwartet wird, sondern weil wir
als Gastgeberinnen wirklich da sein wollen.

Was wir lieben,
kommt auf den Tisch.

Für uns ist Essen mehr als nur satt werden. Es sind die kleinen Dinge: der Duft von frischem Brot, der erste Kaffee am Morgen, ein geteiltes Frühstück mit Pancakes oder ein warmes Panini zum Lunch. Genau dieses Gefühl wollten wir mit dem NE|O Café Deli weitergeben.

Unsere Speisekarte ist bewusst kompakt – nicht überladen, sondern so, wie wir selbst gerne essen: Croissants, French Toast, hausgemachter Kuchen und ehrliche Gerichte – mal süß, mal herzhaft, immer frisch und mit Liebe gemacht. Uns geht’s nicht um große Worte, sondern um das gute Gefühl, wenn du ankommst, loslässt und einfach genießt.

Wie ein Frühstück bei Freunden – mitten in Ramstein.

Frühstück

Klassik

9.8

Fitness

12.9

Herzhaft - Deftig

14.2

NE|O Signatures

Wahlweise als Stulle oder Bagel

Avocado Lover

16.2

Frisch, voll im Trend – und so lecker wie gesund.
Avocadocreme | Frische Avocado | Lachs | Spiegelei, dazu eine Salatvariation mit Walnüssen, Granatapfelkernen und hausgemachtem Dressing. Einfach unwiderstehlich!

Basil Taste

14.9

NE|O Favorit

14.9

Panini

Panini Prosciutto

5.9

Warm, würzig, einfach zum Reinbeißen.
Prosciutto | Käse | Frischkäse

Panini Mediterrano

5.9

Sonnig, leicht, mit einem Hauch Mittelmeer.
Tomaten | Feta | Pesto

Panini Caprese

5.9

Klassisch, frisch – der italienische Evergreen.
Tomaten | Mozzarella | Basilikum | Pesto

Panini Italiano

6.2

Herzhaft, fein – ein Hauch Dolce Vita in jedem Biss.
Serrano-Schinken | Rucola | Parmesan | Frischkäse | Olivenöl

Crossaint

Klassik

3.5

Zeitlos, zart und einfach gut.
Croissant mit Butter und Marmelade

Nussig

5.5

Cremig, edel – für alle, die das Besondere lieben.
Croissant mit Pistaziencreme

Schoko

4.8

Süß, vertraut – ein echter Wohlfühlmoment.
Croissant mit Nutella

French Toast

Berry Bliss

16.2

Ein süßer Genussmoment!
French Toast | Obst | Fruchtkompott | Nüsse | Creme-Topping

Lotus Mascarpone Bliss

14.9

Pure Verwöhnung auf dem Teller!
French Toast | Mascarponecreme | Lotuscreme-Topping

Pancakes

Klassik

8.5

Einfach, warm, unwiderstehlich – der Frühstücksklassiker.
Pancake mit Ahornsirup und Butter

Pistacchio

11.5

Nussig, fruchtig – ein Frühstück wie aus dem Feinschmeckertraum.
Pancake mit Früchten und Pistaziencreme

Schoko

9

Süß, knusprig – ein echter Seelenwärmer.
Pancake mit Nutella und Granola-Topping